Saat Chef Dino selesai untuk memberikan kami arahan, kakak senior pun menyuruh kami untuk melanjutkan review. Setelah kami semua selesai di review, grup 1 langsung doing dan grup 2 mulai prepare untuk menu besok. Saat doing saya mulai sibuk untuk membuat sayuran sup. Saya mulai blanch jagung dan kacang polong. Setelah itu, saya mulai mempersiapkan tepung kanji dan telur untuk campuran sup_nya. Setelah semua selesai saya siapkan, saya mulai membantu kelompok lain yang sedang membutuhkan pertolongan. Setelah itu, saya minta izin di kakak senior untuk sholat.
Setelah sholat, saya kembali ke cold kitchen untuk plating sup. Pertama, saya ambil sup cup_nya lalu mulai menuang supnya. Setelah close resto kami langsung kembali oneline untuk mulai pembagian general cleaning Setelah itu kami pun mulai general cleaning Setelah general cleaning kami pun makan-makan. Kami harus menghabiskan semua makanan yang kami buat dan kami pun dengan senang hati untuk memakannya. Setelah makan-makan, saya langsung mencuci bowl yang digunakan lalu oneline. Setelah oneline, kami pun pulang kerumah masing-masing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar